Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia ini nggak cuma terkenal dengan ikonnya, Suro dan Boyo, tapi juga punya segudang kuliner khas yang sayang banget kalau dilewatkan. Buat kalian para pecinta makanan nusantara, Surabaya punya banyak sajian yang bisa bikin lidah bergoyang. Mulai dari yang pedas, gurih, sampai yang manis, semuanya lengkap! Yuk, intip apa aja makanan khas Surabaya yang wajib banget kalian coba kalau lagi mampir ke Kota Pahlawan!
List Rekomendasi 9 Makanan Khas Surabaya Yang Enak
1. Rawon – Si Hitam yang Legendaris
Kalau ngomongin kuliner khas Surabaya, rasanya nggak lengkap tanpa nyebut rawon. Makanan ini punya kuah berwarna hitam pekat yang berasal dari kluwek, salah satu bumbu tradisional Indonesia. Rasanya unik, gurih banget, dan biasanya disajikan bareng nasi putih, tauge pendek, telur asin, dan sambal.
Rawon di Surabaya punya cita rasa yang kuat dan khas banget. Salah satu tempat paling terkenal buat nyobain rawon enak adalah Rawon Setan, yang legendaris sejak lama. Bikin ngiler deh pokoknya!
Baca Juga:
Cara Membuat Rawon Surabaya yang Enak dan Lezat untuk Disajikan kepada Keluarga!
2. Rujak Cingur – Kombinasi Rasa yang Meledak di Mulut
Buat kalian yang suka petualangan rasa, wajib banget cobain rujak cingur. Makanan ini terdiri dari campuran buah-buahan seperti bengkuang, nanas, dan mangga muda, ditambah sayur-sayuran seperti kangkung dan taoge, serta irisan cingur (hidung sapi) yang kenyal.
Bumbu rujaknya terbuat dari petis udang, kacang tanah, cabai, dan gula merah. Rasanya pedas, manis, dan sedikit asin, benar-benar kombinasi rasa yang bikin nagih!
3. Lontong Balap – Kuliner Ringan yang Bikin Kenyang
Lontong balap juga nggak kalah terkenal. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, lentho (perkedel kacang tolo), dan siraman kuah gurih yang nikmat. Ditambah sambal dan kecap manis, bikin rasanya makin nendang.
Biasanya disajikan bareng sate kerang sebagai pelengkap. Porsinya cukup ringan tapi mengenyangkan, cocok banget buat makan siang atau sore hari.
4. Sate Klopo – Sate dengan Taburan Kelapa Gurih
Kalau biasanya sate dibakar begitu aja, beda sama sate klopo khas Surabaya. Daging ayam atau sapi yang sudah dibumbui kemudian dilumuri kelapa parut sebelum dibakar. Hasilnya? Rasa gurih kelapa yang nyatu banget sama dagingnya, apalagi kalau disantap bareng bumbu kacang dan lontong.
Tempat yang paling terkenal untuk menikmati sate klopo di Surabaya adalah Sate Klopo Ondomohen, yang legendaris banget di kalangan warga lokal.
5. Tahu Tek – Street Food yang Bikin Kangen
Tahu tek adalah makanan kaki lima yang sederhana tapi rasanya luar biasa. Isinya terdiri dari tahu goreng, lontong, kentang, dan tauge yang disiram bumbu petis kacang yang kental. Biasanya disajikan dengan kerupuk dan irisan telur dadar.
Nama “tek” sendiri berasal dari suara gunting yang dipakai si penjual saat memotong bahan-bahan. Suara “tek-tek” inilah yang jadi ciri khasnya. Rasanya? Wajib banget dicoba!
6. Semanggi Surabaya – Kuliner Unik yang Mulai Langka
Makanan ini terbuat dari daun semanggi yang dikukus, disajikan bersama sayur rebus seperti kangkung dan kecambah, lalu disiram bumbu kental berbahan dasar kacang dan ubi. Disajikan dengan kerupuk puli dari beras, menambah tekstur kriuk yang bikin nagih.
Walau sekarang udah nggak sebanyak dulu yang jual, kamu masih bisa nemuin penjual semanggi di area Taman Bungkul atau pasar-pasar tradisional.
7. Pecel Semanggi – Versi Sederhana yang Tetap Juara
Masih satu saudara sama semanggi Surabaya, pecel semanggi juga layak dicoba. Bedanya, pecel ini punya bumbu yang lebih ringan dan biasanya lebih mudah ditemukan di warung-warung kecil sekitar kampus atau pinggir jalan. Cocok buat yang cari makanan sehat tapi tetap enak.
8. Kue Lapis Surabaya – Oleh-oleh Manis yang Menggoda
Nggak lengkap rasanya kalau nggak bawa pulang oleh-oleh khas Surabaya. Salah satu yang paling populer adalah Kue Lapis Surabaya. Kue ini punya tekstur lembut dan legit, biasanya terdiri dari tiga lapis: kuning, coklat, dan kuning lagi.
Rasanya manis tapi nggak berlebihan, cocok banget buat cemilan sore atau buat oleh-oleh keluarga di rumah. Banyak toko kue di Surabaya yang menjual versi premium dari kue ini.
9. Soto Gubeng – Hangat dan Bikin Nagih
Soto Gubeng punya cita rasa yang lebih ringan dibanding soto Madura, tapi tetap kaya rempah. Kuahnya bening, isinya daging sapi, bihun, dan telur. Cocok disantap kapan aja, apalagi pas cuaca lagi dingin. Warung Soto Gubeng Pojok adalah salah satu tempat yang wajib didatangi buat kalian yang penasaran dengan soto khas Surabaya ini.
Makanan khas Surabaya memang penuh kejutan dan rasa yang otentik. Buat kalian yang doyan eksplorasi makanan, kota ini adalah surga kecil yang wajib dikunjungi. Mulai dari yang mewah sampai kaki lima, semuanya punya cerita dan rasa yang nggak akan kalian temukan di tempat lain.
